Nous avons eu la joie d'accueillir la cérémonie de remise des Labels "éco-défis" 2017 attribués par le Parc Régional des Causses du Quercy et la Chambre des Métiers et de l'Artisanat du Lot.

Ce label vise à valoriser les artisans qui s’engagent dans des actions concrètes en faveur de l’environnement au sens large, ou du développement durable (*).

Cérémonie simple et joyeuse qui a réuni 11 artisans implantés sur le PNR Cela nous a permis de nous connaitre et de faire connaitre nos engagements pour le développement durable.

Et voici nos engagements :

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(*) Définition simple du développement durable sur le site de l'ADEME :

<< Le développement durable se définit comme un mode de développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs.

C’est un principe d’organisation de la société humaine qui tient compte des ressources finies de la planète et agit sur trois dimensions interdépendantes :

• la dimension environnementale. Le développement des activités humaines doit se faire de façon à ne pas nuire à la capacité de renouvellement des ressources naturelles ou au bon fonctionnement des services écosystémiques ;
• la dimension sociale. Le développement harmonieux de la société humaine passe par la cohésion sociale garantissant à tous l’accès à des ressources et services de base (la santé, l’éducation) ;
• la dimension économique. Le développement économique doit permettre la diminution de l’extrême pauvreté et l’exercice par le plus grand nombre d’une activité économique dignement rémunérée.À long terme, il n’y aura pas de développement possible s’il n’est pas économiquement efficace, socialement équitable et écologiquement tolérable.

À long terme, il n’y aura pas de développement possible s’il n’est pas économiquement efficace, socialement équitable et écologiquement tolérable. >>

Après quelques semaines de "sommeil" tout relatif, le gîte va bientôt redémarrer une nouvelle saison.

Sommeil hivernal relatif car nous restons ouvert toute l'année (sauf parfois quelques petites vacances ) et que nous continuons les travaux de construction. Ainsi nous avons chaque mois reçu quelques randonneurs ou autres visiteurs, et nous avons poursuivi les travaux d'aménagement des deux chambres supplémentaires pour notre gîte. Dans quelques jours nous allons passer à une capacité de 20 couchages (dans deux bâtiments) au lieu des 15 précédemment (dans un seul bâtiment).

Nous avons aussi planté des arbres (encore tout petits !!!)

Il y a deux semaines nous avons accueilli l'association Spiruline et Progrès pour leur Assemblée Générale.

Un super beau temps doux était de la partie, et ce fut bien agréable de participer humblement à leur rencontre en mettant à leur disposition notre salle de réunion pour leur AG. Ensuite ils sont retournés poursuivre leurs recherches chez le président de l'assos, Adrien (qui a sa ferme de spirulines dans un village à quelques km de Marcilhac), pour mener à bien l'élaboration d'un cahier des charges de la culture de la spiruline BIO. Très beau projet !

Évidemment, préparations à base de spirulines à l'apéritif !

Pour ceux qui désirent plus d'informations sur la spiruline, cette "micro-algue" aux vertus si riches, vous pouvez aller par exemple sur ce site.